Viña Albali Rood

De tempranillodruif heet in Valdepeñas: cencibel. Daarvan is deze wijn gemaakt. Hij smaakt soepel met een beetje bite. Lekker om bij op te warmen en voor aan tafel. Kleur, smaak: rood, soepel Druivenras: tempranillo Land, streek: Spanje, Valdepeñas Lekker bij: Varken, Kaas Viña Albali is één van de wijnen van Félix Solís. Je zou Solís dé wijnspecialist van Valdepeñas-wijnen kunnen noemen. Hier, in het hart van Spanje, begon hij zijn eerste wijnbedrijf. Bij Viña Albali worden traditionele Spaanse wijnen van de tempranillodruif gemaakt. De lange rijping op vaten van Amerikaans eikenhout geeft deze fruitige wijn de kenmerkende zwoele smaak van vanille en andere zoete specerijen. Omdat de wijn lekker zacht blijft hangen, is hij heerlijk om als glas op zich te drinken. Je kunt hem ook goed combineren met stoofschotels, bijvoorbeeld met een Marokkaanse couscous.