Valle del sole Groene linzen

Een natuurlijke bron van voedingsstoffen Een goede basis voor een salade of soep 1 zakje veldsla, 2 rijpe avocado's, 1 rode ui 250 gr cherrytomaten, 75 gr fetakaas Linzen wassen en 30 minuten laten weken in ruim water, eventueel zout naar smaak toevoegen. Aan de kook brengen en ca 30 a 45 min laten koken. Afgieten en opdienen. Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg olijfolie en balsamico toe om de linzensalade aan te maken.