RUF Marmor Kuchen glutenfrei Backmischung 430g / 15.16oz

RUF Marmor Kuchen glutenfrei Backmischung 430g / 15.16oz NET. WT.

Marmorkuchen Glutenfrei – wenig Aufwand, viel Geschmack Der RUF Marmorkuchen Glutenfrei ist herrlich unkompliziert und lecker zugleich. Da die Backmischung zu 100 % ohne Klebereiweiß hergestellt wird, ist sie eine geschmackvolle und gelingsichere Alternative für alle, die eine Gluten-Unverträglichkeit haben. Die typische Marmorierung des Kuchens weckt Kindheitserinnerungen an Omas Kaffeetafel und macht das süße Naschwerk zum perfekten Partner für Kaffee oder Tee. Da bitten die Gäste garantiert um ein weiteres großes Stück. Lecker!

Und so einfach geht es:

Zubereitungstemperatur

Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 60 Minuten

Zugaben

Sie benötigen noch:
Für den Teig:
200 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
1 EL Wasser für den dunklen Teig

Für die Form:
etwas Stärke

Zubereitung

Teig zubereiten:
Backmischung, weiche Margarine oder Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen:
Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 1 Esslöffel Wasser unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, sodass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen:
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland

Zutaten:

Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma, Speisesalz.

Kakaomischung (7 %): Zucker, fettarmes Kakaopulver (40 %).

Allergene

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertinformationen:  pro 100g zubereitet:

	100 g zubereitetes Produkt
Energie	1864  kJ
Energie	446  kcal
Fett	24,09 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,06 g
Kohlenhydrate	50,7 g
davon Zucker	22,05 g
Eiweiß	4,03 g
Salz	0,8 g