RUF Lieblingsbrot Karotte Nuss Glutenfrei Backmischung 600g / 21.16oz

RUF Lieblingsbrot Karotte Nuss Glutenfrei Backmischung 600g / 21.16oz NET. WT.

Lieblingsbrot Karotte-Nuss – das glutenfreie Brainfood-Brot ohne Hefezusatz Mit dem RUF Lieblingsbrot Karotte-Nuss steht köstlich duftendes, glutenfreies Brot im Handumdrehen auf dem Tisch. Die Zubereitung beansprucht nur wenig Zeit: Der Brotbackmischung mit Vollkorn-Haferflocken, Karotte und Haselnuss werden 500 ml heißes Wasser hinzugefügt – auf die Zugabe von Mehl und Hefe wird bewusst verzichtet. Das ballaststoffreiche Brot muss nicht unbedingt in einer Form gebacken werden. Der Teig lässt sich leicht auf einem Backblech verteilen und z. B. in Riegel schneiden – die Backzeit verringert sich dann auf 30 Minuten. Bei diesem Lieblingsbrot greift jeder mit Appetit zu!

Und so einfach geht es:

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: 180 °C
Umluft: 160 °C
Backzeit: 50 - 60 Min.

Zugaben

500 ml kochendes Wasser
etwas Margarine für die Form

Zubereitung

1. Backmischung und kochendes Wasser gründlich umrühren

2. Teig 5 Minuten quellen lassen und den Ofen vorheizen

3. Kastenkuchenform (ca. 25 cm) fetten. Den Teig hinein geben und fest andrücken (am besten mit einem feuchten Teigschaber oder feuchten Händen)

4. Brot auf mittlerer Schiene backen

Nach dem Backen das Brot direkt aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Brot im Kühlschrank lagern und alsbald verzehren. In Scheiben geschnitten eignet es sich perfekt zum Einfrieren.

Hersteller:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland

Zutaten:

glutenfreie Vollkorn-Haferflocken (47 %), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Karotte (5 %), Apfelfaser, gehackte Haselnüsse (3%), Meersalz.

Allergene

• GLUTEN
• SCHALENFRUECHTE

Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Glutengehalt <20 ppm

Nährwertinformationen:  pro 100g zubereitet:

100 g zubereitetes Produkt
Energie	1092  kJ
Energie	262  kcal
Fett	13 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,06 g
Kohlenhydrate	21 g
davon Zucker	2 g
Ballaststoffe	9,07 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,68 g