Patak's Tikka masala saus

Deze rijke en romige saus is een mix van tomaten, room en specerijen met koriander en een vleugje citroen. Zelf toevoegen voor een snelle tikka masala curry: 500g kipfilet en basmatirijst. Groentetip: serveer met beetgare sperziebonen en 10 gehalveerde cherry tomaten. Variatietip: gebruik gehakt of filetlapjes. 15-20 minuten Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariërs Tikka masala is een favoriete saus. Tikka verwijst naar de gemarineerde kleine stukjes vlees, vis of groenten die in een traditionele Tandoor oven worden bereid. Masala is een mix van uien en tomaten, klaargemaakt met specerijen. Bereiding: bak de kip even aan, voeg de saus toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Serveer met basmatirijst en groenten