Montecastro Ribera del Duero DO 2022

Montecastro Ribera del Duero DO 2022

Der Montecastro verkörpert die ganze Kraft und Eleganz der Ribera del Duero in Castilla y León. Dominiert von Tinto Fino mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, entfaltet er ein opulentes Aromenspiel aus reifen Brombeeren, schwarzer Kirsche und saftiger Pflaume. Nuancen von Tabak und dezente Vanille verweben sich mit balsamischen und mineralischen Anklängen zu einem vielschichtigen Bouquet.

Am Gaumen beeindruckt er mit außerordentlicher Fülle und Dichte. Die vollmundige Struktur wird von samtig integrierten Gerbstoffen getragen, die Rückgrat verleihen, ohne jemals kantig zu wirken. Anklänge von dunkler Schokolade, Lakritz und Toast ergänzen die üppige Frucht und sorgen für Tiefe. Trotz seiner Opulenz bleibt eine lebendige Frische spürbar, die für Ausgewogenheit und einen eleganten Trinkfluss sorgt.

Die 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen ihm ihre fein verwobene Holzwürze. Eine zusätzliche Reifephase in Betontanks bewahrt die Frische und rückt die Frucht in den Vordergrund. Das Finale ist lang, seidig und komplex. Ein großer Rotwein für festliche Momente und besondere Genussaugenblicke.