Lindeman's Bin 50 shiraz

Zwierige wijn vol paarse vruchtjes als braam en bosbes. Heerlijk om zo te drinken en voor bij gekruide gerechten. Probeer 'm ook eens bij kaas met tuinkruiden. Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: syrah Land, streek: Australië, South Eastern Australia Lekker bij: Varken, Pasta Bekroond: De Grote Hamersma 8- Achter het wijnmerk Lindeman's zit een mooi verhaal. De oprichter was een arts, Dr Henry J. Lindeman. Net na zijn afstuderen verliet hij het Londense St. Bartholomew s Hospital om door Europa te reizen. Het mediterrane leven met olijfolie en lekkere wijnen beviel hem goed en hij vond dat bewoners rondom de Middellandse zee er een stuk gezonder uitzagen dan zijn bleke landgenoten in Londen. In 1843 verhuisde de avontuurlijke arts met zijn vrouw Eliza naar Australië. In zijn plattelandspraktijk schrok hij van de slechte gezondheid van de kolonisten. Wijn, dacht hij, zou helend kunnen werken. Daarom plantte hij in 1843 zijn eerste druiven in Cawarra in Hunter Valley, maakte er wijn van en schreef die voor aan zijn patiënten. Wat ooit was bedoeld als geneesmiddel is nu een 'middel' om lekker van te genieten.