Elio Altare Barbera D'Alba DOC 2024

Elio Altare Barbera D'Alba DOC 2024

Die Barbera d'Alba von Elio Altare stammt aus den kalkhaltigen Mergelböden von La Morra und begeistert mit intensiver Frucht und samtiger Eleganz. Schon im Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und dunkler Brombeere, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Veilchen. Ein dezenter Anklang von Gewürznelke rundet das vielschichtige Aromenprofil ab und verleiht ihm Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich die Barbera mittelkräftig und warm, mit einer geschmeidigen, fast seidigen Textur. Die Gerbstoffe sind bemerkenswert sanft eingebunden und tragen den fruchtbetonten Charakter, ohne ihn zu überlagern. Eine lebhafte Säure sorgt für Frische und einen animierenden Trinkfluss, der Schluck für Schluck Vergnügen bereitet. Die Struktur ist präsent, bleibt dabei aber stets elegant und zugänglich.

Fünf Monate Reife in gebrauchten französischen Barriques verfeinern den Ausbau, ohne die üppige Frucht zu verdrängen. Statt neuer Eiche steht hier die reine Rebsorte im Mittelpunkt. Ungefiltert abgefüllt, bewahrt er seinen vollen Extrakt und eine beeindruckende Aromendichte. Die kurze Mazeration betont bewusst den fruchtintensiven Stil und macht ihn zu einem unkomplizierten Genuss.